Paarse keto smoothie met bramen

Paarse smoothie ter ere van Purple Day

Vandaag is het Purple Day! Elk jaar op 26 maart wordt Purple Day wereldwijd gevierd. Het initiatief werd opgericht door Cassidy Megan, een jong meisje uit Canada, die mythes rond epilepsie wilde doorbreken en mensen met epilepsie wilde steunen en begrip voor hen wilde creëren.

Door paars te dragen en deel te nemen aan Paarse Dag-activiteiten, tonen individuen en organisaties solidariteit met mensen die epilepsie hebben en dragen ze bij aan het informeren van anderen over de aandoening.

Ik ben trots om deel te nemen aan deze beweging door het recept voor een heerlijke Paarse keto smoothie met bramen met jullie te delen. Dit als eerbetoon aan alle mensen die leven met epilepsie en ter ere van het ketogeen dieet dat velen heeft geholpen om minder aanvallen te krijgen.

Voedingswaarden:

• Calorieën: 303 kcal
• Eiwitten: 3g
• Koolhydraten: 7g
• Vetten: 30g
• Ratio: 3:1

Ingrediënten:

• 36g bramen
• 77g slagroom
• 20g Griekse yoghurt
• 14g suikervrije frambozensiroop (bijvoorbeeld van Slimpie
• 100g water

Instructies:

1. Zet de ingrediënten klaar: Weeg de bramen, de slagroom, de Griekse yoghurt en de suikervrije frambozensiroop en het water af.
2. Mixen: Doe de bramen, slagroom, Griekse yoghurt, suikervrije frambozensiroop en water in een blender.
3. Mix tot een smoothie: Mix de ingrediënten tot een gladde massa, zorg ervoor dat er geen klontjes achterblijven.
4. Serveren: Schenk de smoothie in glazen en serveer als verfrissende traktatie op Purple Day.

Extra tips:

• Voor een extra smaakexplosie kun je de smoothie garneren met verse bramen of een snufje kaneel. Let er dan wel op dat de ratio lager wordt.
• Pas de zoetheid aan naar smaak door meer of minder suikervrije frambozensiroop toe te voegen.
• Om het lactose-vrij te maken, vervang je de volle room door kokosroom en de Griekse yoghurt door een lactose-vrije variant. De ratio dient dan opnieuw berekend te worden.

Toon solidariteit met mensen die epilepsie hebben

Vier Paarse Dag in stijl met onze Paarse keto smoothie met bramen! Zo ondersteun je mensen die moeten leven met epilepsie en kun je bovendien genieten van een heerlijke smoothie die past binnen het medisch ketogeen dieet. Deel dit recept met je vrienden en familie om bewustzijn en heerlijkheid te verspreiden!