Zelfgemaakte Keto Chocoladeletter

Deze heerlijke keto chocoladeletter is perfect voor Sinterklaas en Geschikt voor Ketogeen Dieet Therapie

Met de komst van Sinterklaas, worden de winkels gevuld met heerlijke lekkernijen zoals kruidnoten, speculaaspoppen en chocoladeletters. Maar wat als je op zoek bent naar een chocoladeletter die past binnen een specifiek ketogeen dieet? Voor Naois, die een medisch ketogeen dieet volgt, bleek het een uitdaging om een geschikte chocoladeletter te vinden.

Daarom besloot ik zelf aan de slag te gaan en een heerlijke keto chocoladeletter te maken. Na wat speurwerk op internet vond ik een mal waarmee ik aan de slag kon. Omdat de letter “N” niet beschikbaar was, koos ik voor de “P”, een knipoog naar Naois’ karakter, onze malle Piet.

De zoektocht naar de perfecte chocolade voor ons lieve mannetje begon. Na verschillende pogingen slaagde ik erin om een chocoladeletter te creëren die er niet alleen prachtig uitziet, maar ook voldoet aan zijn dieetvereisten. Deze chocoladeletter heeft de juiste textuur, een heerlijke melkchocoladesmaak en bevat de ideale verhouding tussen vet, eiwitten en koolhydraten.

Voedingswaarde (per portie):

• Calorieën: 1000
• Ratio: 3:1
• Koolhydraten: 16 g
• Eiwitten: 7 g
• Vet: 69 g

Ingrediënten:

• 68 g Mattisson Cacao Butter Bio
• 5 g vanille aroma van Dr. Oetker
• 68 g Stevia Chocolade van Pantagruel
• Natrena vloeibaar naar smaak

1. Smelt de cacaoboter en chocolade samen in een steelpannetje.
2. Voeg het vanille aroma en Natrena vloeibaar toe naar smaak, en meng goed.
3. Giet het mengsel in de chocoladeletter mal en plaats deze enkele uren in de koelkast.
4. Verwijder voorzichtig de letter uit de mal en verpak deze feestelijk voor in de schoen!

Deze zelfgemaakte keto chocoladeletter is niet alleen een smakelijke traktatie voor Sinterklaas, maar ook een perfect cadeau voor wie een speciaal dieet volgt. Geniet van het feest en deel deze heerlijke traktatie met je dierbaren!

Voedingswaarde

• Calorieën: 1000
• Ratio: 3:1
• Koolhydraten: 16 g
• Eiwitten: 7 g
• Vet: 69 g

Ingrediënten

• 68 g Mattisson Cacao Butter Bio
• 5 g vanille aroma van Dr. Oetker
• 68 g Stevia Chocolade van Pantagruel
• Natrena vloeibaar naar smaak

Bereidingswijze

1. Smelt de Cacao boter samen met de chocolade in een steelpannetje
2. Voeg de vanille aroma en Natrena vloeibaar naar smaak toe en meng dit met de gesmolten chocolade en Cacao boter
3. Giet het mengsel in de chocoladeletter mal en zet de mal een paar uur in de ijskast
4. Haal de letter voorzichtig uit de mal en doe er een mooie verpakking omheen voor in de schoen 🙂