Deze taartjes met aardbeien zijn voor Naois een gezonde en feestelijke snack. Ik maak altijd in een keer 12 van deze taartjes die ik vervolgens in de vriezer in kleine tupperwares bewaar en haal ze een dag van tevoren uit de vriezer. Op iedere tupperware schrijf ik de naam van het gerecht, de datum waarop ze gemaakt zijn, Naois zijn naam en voor welk tijdstip van de dag ze bedoeld zijn. Voor de etiketten gebruik ik masking tape en een permanent marker.
Voedingswaarde per taartje:
- Calorieen: 156
- Ratio: 3:1
- Koolhydraten: 2 g
- Eiwitten: 3 g
- Vet: 15 g
Ingredienten voor 1 taartje:
- Natrena vloeibare zoetstof naar smaak
- 41 g lang houdbare slagroom (Campina)
- 2 g vanille aroma van dr. Oetker
- 2 g gelatineblaadjes
- 25 g aardbeien
Bereidingswijze
- Weeg alle ingrediënten af
- Week de gelatine in een ruime hoeveelheid koud water
- Pureer de aardbeien in een blender
- Breng de slagroom samen met de vanille aroma, de gepureerde aardbeien en de Natrena zoetstof onder voortdurend roeren aan de kook in een steelpannetje
- Haal de pan van het vuur
- Neem de gelatine uit het water en knijp de blaadjes uit
- Roer de gelatine door het mengsel van aardbeien en slagroom totdat het helemaal in het mengsel is opgelost
- Doe het mengsel in een vormpje en zet het in de koelkast totdat het stijf is geworden.
Nog geen commentaar