Menu
Avondmaal

Spaghetti van courgette met zalm en parmezaanse kaas

Spaghetti van courgette met zalm en parmezaanse kaas
5/5 - (1 stemmen)

Als de rest van de familie spaghetti eet, wil Naois natuurlijk ook heel graag spaghetti. Hierbij een variant die ketogeen en gezond is. Naois is er dol op:

Voedingswaarde:

  • Calorieen: 324
  • Ratio: 3.02
  • Koolhydraten: 3 g
  • Eiwitten: 8 g
  • Vet: 32 g

Ingredienten:

Bereidingswijze

  1. Schil de courgette en maak er vervolgens spaghetti van met een spiraalsnijder
  2. Doe de courgette in een vergiet met wat zout en laat het overtollig vocht uitlekken
  3. Meng de slagroom en de olijfolie goed door elkaar
  4. Snij de zalm in kleine stukjes en voeg de zalm toe aan het mengsel van olijfolie en slagroom
  5. Rasp de parmezaanse kaas
  6. Doe de courgette, en de saus van zalm, olijfolie en slagroom in een wok en warm het geheel in een paar minuten op hoog vuur op
  7. Neem de wok van het vuur en doe de inhoud van de wok in een bord.
  8. Strooi de parmezaanse kaas over de spaghetti met saus en eten maar šŸ™‚

Spiraalsnijder

PS: met 2 courgettes maak ik in een keer ongeveer 7 gerechten van courgette met zalm en parmezaanse kaas. Ik doe dan alle ingrediƫnten voor 1 maaltijd in een tupperware in de vriezer. Pas op het moment dat Naois het gaat eten, warm ik het in een wok op.

Spaghetti van courgette met zalm en parmezaanse kaas

Nog geen commentaar

    Uw reactie

    This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.